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소고기

금천 한우

,

독산동 우시장

,

쇠고기

신선한 소고기가 내는 맛
금천구 독산동에는 오래전부터 도살장이 있었기 때문에, 이곳에서는 보다 저렴한 가격에 많은 양의 소고기를 마음껏 맛볼 수 있다. 신선한 소고기의 고운 빛깔과 마블링은 고기를 굽기 전부터 군침을 꿀꺽 삼키게 만든다. 고기 맛이 좋음은 물론이고, 간과 천엽, 육회 등이 밑반찬으로 제공되니, 소고기 한 번 제대로 먹었다는 생각이 절로 들 것이다.   

깨알 정보 tip 
가장 직접적으로 독산동 우시장의 영향을 받는 곳은 바로 우시장 골목이다. 이곳에는 갓 도축된 싱싱한 생고기를 판매하는 정육식당이 많아, 소고기를 구매한 뒤 그 자리에서 바로 구워 먹는 재미를 느낄 수 있다.
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