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질그릇은 진흙을 재료로 하여 질그릇가마에서 구워낸 그릇으로 흔히 도기라고 불린다. 남원의 질그릇은 전통제조기법으로 화학유약이 아닌 황토와 천연유약을 혼합하여 만들어, 지역의 특산품으로 자리잡았다. 남원은 1,000여년의 질그릇 역사를 가졌다. 우리 질그릇에는 문화가 고스란히 담겨있다. 항아리, 대접 등 각종 식기류를 비롯, 농기구, 악기 등이 우리 선조들의 생활 문화를 엿볼 수 있게 한다.
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