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양파

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가을 양파

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고랭지 양파

강원도 평창에서 재배한 양파는 고랭지에서 재배하여 알이 단단하고 쉽게 무르지 않아 저장성이 좋다. 평창 양파는 가을철에 출하되는데 향과 맛이 뛰어나 많은 이들이 찾고 있다. 양파 특유의 눈물 나게 하는 매운맛과 자극적인 냄새는 유화알릴이라는 성분으로 소화를 돕고 신진대사를 원활히 해준다.
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