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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
전체 1288개 /
찜,구이
277개
갖가지 조개를 한 번에 즐기다
미추홀구에서는 가까운 항구에서 구해 온 신선한 해산물들로 조리한 별미를 많이 찾아 볼 수 있는데, 그중에서도 유명한 것이 바로 조개 찜이다. 키조개와 대합, 웅피, 돌조개, 가리비 등의 조개들이 냄비에 다 담기도 어려울 만큼 높이 쌓여 나오는 조개 찜에는 미나리 등의 향긋한 야채들이 들어가 있어 느끼한 맛을 덜어 준다. 조개를 다 먹은 뒤에 남은 국물에 넣어 먹는 칼국수는 또 다른 별미를 제공해 준다. 깨알 정보 tip 조개 찜은 갖가지 조개는 물론, 조개에서 우러난 국물까지 함께 먹을 수 있다는 점에서 조개를 좋아하는 사람들에게 매력적인 요리다. 조개 찜은 조개구이와 함께 인천광역시 전역에서 가장 인기 있는 별미 중 하나다.
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찜,구이
] 조개찜
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미추홀구
미추홀구
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찜,구이
] 조개찜
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