| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
전체 1288개 /
국물요리
296개
원 재료의 맛이 그대로
육수에 야채와 고기, 버섯, 칼국수 등을 넣어 익혀 먹는 음식인 샤브샤브는 우리나라에서 가장 사랑받는 외국 음식 중 하나이다. 고기의 든든함과 야채의 신선함, 버섯의 향긋함과 칼국수 면의 쫄깃함을 한 번에 맛볼 수 있으니, 취향에 맞지 않는다는 말을 듣기가 힘든 음식이 바로 샤브샤브다. 적당히 익은 재료는 본래의 맛을 그대로 간직하고 있으며, 이를 양념장에 살짝 찍어 먹으면 더욱 맛있다. 깨알 정보 tip 샤브샤브는 일식으로 많이 알려진 음식이지만, 본래는 중국 음식이었다. 옛 몽골 병사들이 전쟁터에서 고기와 야채를 물에 살짝 데쳐 먹던 것이 근대에까지 전해졌고, 한 일본 사람이 이 음식에 대한 이야기를 전해 듣고 ‘샤브샤브’라는 이름을 붙여 팔기 시작한 것이다.
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