전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
고소하고 부드러운 맛이 매력
강북구에는 이름난 들깨 칼국수 전문점이 있어, 강북구에 사는 사람들은 이곳을 즐겨 찾는다. 구수한 향기가 물씬 풍기는 들깨 칼국수는 국물이 진하게 우러나 있어, 안에 들어있는 칼국수 면발이 잘 보이지 않을 정도다. 죽처럼 부드러운 들깨 칼국수의 국물은 일반적인 칼국수의 칼칼하거나 개운한 맛과는 또 다른 매력이 있다. 깨알 정보 tip 들깨는 혈관의 노화를 방지하여 동맥 경화를 예방하고, 피부를 곱게 가꾸어주며, 변비를 치료해 주는 등의 효능이 있다. 또한 암과 치매를 예방하고 체력을 보강해 주기도 하여, 나이 든 어르신들에게도 좋은 음식이다.
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