| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
국물요리
296개
기력 회복에 좋은 진한 추어탕
경북 청도군엔 특별한 거리가 있다! 바로 추어탕 거리이다. 청도에는 추어탕 음식이 밀집된 추어탕 거리가 청도역 일대를 주변으로 약 20여 곳의 전문 식당이 즐비해있다. 추어탕은 미꾸라지를 푹 고아 으깨거나 통째로 넣어 된장을 풀어 배추, 대파, 다진 마늘 등을 넣어 끓이는 음식이다. 뼈째로 조리하기 때문에 칼슘이 풍부하다. 여기에 고추를 곁들여 먹으면 칼칼하고 얼큰하게 즐길 수 있다. 깨알 정보tip 미꾸라지는 비타민 A와 비타민 D가 풍부해 고혈압, 당뇨병, 면역력 향상에도 좋고 칼슘이 다량 함유되어 성장기 어린이에게도 안성맞춤이다. 뿐만 아니라 간 기능을 보호하기 때문에 숙취해소에도 뛰어나 남녀노소 모두에게 좋은 식품이 될 수 있다. 한 가지 주의해야 할 점은 지방을 상당히 함유하기 때문에 과잉 섭취는 금물이다.
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