| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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국물요리
296개
뽀얀 국물과 쫄깃한 닭고기 보양식
음성군에서는 여러 가지의 닭백숙을 먹을 수 있다. 한약재가 들어간 한방 닭백숙부터 음나무, 토종닭, 두충백숙, 오골계백숙까지 다양한 부재료의 백숙을 먹을 수 있다. 닭백숙은 한여름 원기를 보충해주는 복날 음식으로 제격이다. 깨알 정보 tip 닭은 단백질함량이 높고 성장기 어린이와 청소년 성장에 효과적이다. 또한 각종 성인병 예방에 탁월하며 원기회복에 좋은 대표적인 음식이다. 한방약제와 궁합이 잘맞는 닭을 대추, 인삼, 마늘과 함께 푹 고아 만든 음성의 닭백숙은 찹쌀 누룽지와 함께 어울어진 누룽지 백숙도 유명하다. 퍽퍽한 가슴살마저 쫄깃하고 부드럽다고 말한다.
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