| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
국물요리
296개
통통하게 살이 오른 민물고기가 선사하는 칼칼한 맛
남한강을 끼고 흐르는 단양의 지역적 특성 때문에 쏘가리매운탕을 대표적으로 먹을 수 있다. 쏘가리는 양식이 어려운 민물고기라 대부분이 자연산이다. 특히 쏘가리는 1급수 깨끗한 물에서만 서식하는 민물고기다. 메기, 누치, 꺽지, 피라미처럼 민물에서 자라는 민물매운탕도 단양에서 챙겨 먹어야 하는 대표 음식이다. 깨알 정보 tip 단양의 별미하면 ""단양 쏘가리""를 빼놓을 수 없다. 쏘가리는 맛이 담백하여 무슨 음식을 만들어도 맛있지만 특히 매운탕으로 먹는 것이 제일 맛있다고 한다. 쏘가리는 예부터 노인이나 어린이의 기력보충을 돕고 소화기관을 튼튼하게 해주는 효능이 있다. 또 특히 애주가들에게 많은 사랑을 받고 있는 쏘가리 매운탕은 단양에서 꼭 먹어야하는 영양만점 음식이다. "
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국물요리
] 쏘가리 민물 매운탕
충북
단양군
단양군
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